张健 赵红英 刘宏娟 向波涛 刘德华
. 2002, 22(6): 0-0.
采用Klebsiella pneumoniae对葡萄糖作为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇进行了研究。结果表明葡萄糖单独作为底物发酵时不生成1,3-丙二醇。以葡萄糖和甘油为混合底物时,则可以显著提高菌体浓度,但是1,3-丙二醇浓度和甘油到1,3-丙二醇转化率没有提高。在甘油为底物的批式发酵过程中,通过流加葡萄糖作为辅助底物可以提高甘油到1,3-丙二醇的摩尔转化率,同时可缩短发酵时间。通过选择合适的葡萄糖流加速率,较以甘油为单一底物的发酵结果,1,3-丙二醇的摩尔转化率最高可达0.649,提高了53.4%;生产强度为1.005 g/(L·h),提高了139.9%。中图分类号:TQ923 文献标识码:A