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现代化工  2017, Vol. 37 Issue (6): 98-102    
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磁性壳聚糖微球固定化环糊精糖基转移酶催化合成α-熊果苷的研究
张欢,吴剑荣,吴淼森,郑志永,詹晓北
(江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡214122)
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摘要 利用磁性壳聚糖微球固定化环糊精糖基转移酶合成α-熊果苷,采用透射电镜、扫描电镜及傅里叶红外光谱对凝胶颗粒及固定化载体进行表征,探讨了固定化条件及固定化酶的相关酶学性质。结果表明,环糊精糖基转移酶固定化最优条件为:戊二醛体积分数为2%,交联时间为4h,加酶量为0.45mg/mL,固定化时间为5h。相比游离酶,固定化酶温度稳定性提高,重复催化反应5次后,仍能保持初始转化率的46.3%。
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张欢
吴剑荣
吴淼森
郑志永
詹晓北
关键词:  磁性壳聚糖微球  离子凝胶法  固定化酶  α-熊果苷    
收稿日期:  2016-12-12                出版日期:  2017-06-15
中图分类号:Q814.2 文献标志码:A 文章编号:0253-4320(2017)06-0098-05  
引用本文:    
张欢, 吴剑荣, 吴淼森, 郑志永, 詹晓北. 磁性壳聚糖微球固定化环糊精糖基转移酶催化合成α-熊果苷的研究[J]. 现代化工, 2017, 37(6): 98-102.
链接本文:  
http://www.xdhg.com.cn/CN/  或          http://www.xdhg.com.cn/CN/Y2017/V37/I6/98
[1] 毕淑娴, 刘欢欢, 马保军, 詹海娟, 刘万毅. ATRP法合成AC-g-PSStNa及其对辣根过氧化物酶固定化的影响[J]. 现代化工, 2017, 37(8): 90-93.
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