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现代化工  2017, Vol. 37 Issue (1): 55-59    
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灵芝多糖的提取方法及其功能特性研究进展
朱玲,史吉平,王晨光,刘莉,李保国,周靖
(1.上海理工大学医疗器械与食品学院,上海200093;2.中国科学院上海高等研究院,上海201210;3.上海百信生物科技有限公司,上海201401)
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摘要 首先对灵芝多糖的初级结构和高级结构进行了介绍;其次对近年来研究灵芝多糖的热水提取法、超声波提取法、微波提取法、酶提取法等提取方法进行了综述和比较;最后对灵芝多糖的抗氧化、抗肿瘤、降血糖等功能特性进行了阐述。
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朱玲
史吉平
王晨光
刘莉
李保国
周靖
关键词:  灵芝  多糖  结构  提取方法  功能特性    
收稿日期:  2016-04-23               
中图分类号:TS201.1 文献标志码:A 文章编号:0253-4320(2017)01-0055-05  
引用本文:    
朱玲, 史吉平, 王晨光, 刘莉, 李保国, 周靖. 灵芝多糖的提取方法及其功能特性研究进展[J]. 现代化工, 2017, 37(1): 55-59.
链接本文:  
http://www.xdhg.com.cn/CN/  或          http://www.xdhg.com.cn/CN/Y2017/V37/I1/55
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