现代化工

现代化工 ›› 2006, Vol. 26 ›› Issue (4) : 0-0.

XCM

甲基丙烯酸缩水甘油酯对大豆蛋白塑料改性作用研究

汪广恒，周安宁，刘登峰，李洁

作者信息 +

Author information +

文章历史 +

PDF (992K)

摘要

用模压的方法制备了甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)改性大豆分离蛋白质(SPI)塑料。表征了GMA改性SPI塑料的力学性能、耐水性，并分析了GMA与SPI之间的相互作用。结果表明GMA在模压过程中，环氧基与蛋白质分子间发生接枝和交联反应，同时自聚，在GMA含量较低时可以同时对SPI塑料起到增强和增塑作用，但是随着GMA含量增加，交联作用增强，塑料的断裂伸长率下降。中图分类号：TQ321.4 文献标识码：A 文章编号：0253-4320(2006)04-0032-05