现代化工

现代化工 ›› 2017, Vol. 37 ›› Issue (1) : 55-59. DOI:

技术进展

灵芝多糖的提取方法及其功能特性研究进展

朱玲，史吉平，王晨光，刘莉，李保国，周靖

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首先对灵芝多糖的初级结构和高级结构进行了介绍；其次对近年来研究灵芝多糖的热水提取法、超声波提取法、微波提取法、酶提取法等提取方法进行了综述和比较；最后对灵芝多糖的抗氧化、抗肿瘤、降血糖等功能特性进行了阐述。

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灵芝多糖的提取方法及其功能特性研究进展[J]. 现代化工, 2017, 37(1): 55-59 DOI:

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