现代化工

现代化工 ›› 2014, Vol. 34 ›› Issue (12) : 54-57. DOI:

科研与开发

聚合度11-15大环糊精的分离

杨成, 刘书磊, 王水兴

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摘要

利用α-糖基转移酶催化玉米淀粉制备了纯度约为46%的大环糊精。同时利用Bio-Gel P-4(Fine，45～90μm)柱层析对大环糊精进行初步分离，通过硅胶(200～300目)柱层析进一步分离，用薄层色谱法和高效液相法对分离液进行鉴别和纯度分析，分别得到纯度为92.4%、90.2%、86.7%、84.5%、85.3%的11-15单一聚合度大环糊精。