现代化工

现代化工 ›› 2015, Vol. 35 ›› Issue (3) : 112-115,117. DOI:

科研与开发

固定化植物酯酶的制备及应用

范钦华, 周小凡

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Received
2014-09-28
Issue Date	Revised Date
2015-03-15	2014-09-28

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摘要

以麦草秸秆为原料，经环氧氯丙烷和乙二胺改性，戊二醛交联，制备了植物酯酶的固定化材料，研究了固定化植物酯酶的最优条件和固定化酶的酶学性质。结果表明，加酶量为20mL/g(改性麦杆)，固定化时间为6h，温度为35℃，pH为7.0条件下，固定化效果最好，酶活回收率可达46%。固定化酶的pH稳定性、热稳定性和贮存稳定性都明显优于游离酶。固定化酶的米氏常数为41mmol/L，固定化酶与底物的亲合力低于游离酶。建立了酶抑制反应的标准曲线和检测敌敌畏的方法，线性范围为1.0×10-4～6.25×10-4mg/L，检测下限为0.06μg/L。