现代化工

现代化工 ›› 2004, Vol. 24 ›› Issue (5) : 0-0.

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海因酶/N-氨甲酰水解酶催化DL-苄基海因制备D-苯丙氨酸的过程分析及强化

姚忠朱姝李家璜屠春燕李苏平韦萍

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摘要

利用自行筛选的Pseudomonassp.js-01菌发酵产酶，得到兼有海因酶、N-氨甲酰水解酶活性的菌体，通过酶动力学参数分析以及转化试验表明，N-氨甲酰水解酶活性偏低是制约整体转化过程的瓶颈。以疏水层析的方法将海因酶、N-氨甲酰水解酶进行初步分离，并调节双酶比例进行了转化试验。结果表明，转化过程得到显著改善，当海因酶与N-氨甲酰水解酶比例达到1∶4时，中间产物的积累基本消失，6 h产物转化率提高1倍以上。中图分类号：TQ464.7；TQ922 文献标识码：A 文章编号：0253-4320(2004)05-0044-03