现代化工

现代化工 ›› 2009, Vol. 29 ›› Issue (3) : 0-0.

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红薯淀粉生产十二烷基糖苷的中试研究

张飞龙，王青宁，俞树荣，卓先振，宋莹

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摘要

采用转糖苷法，以红薯淀粉、乙二醇、十二醇为原料，中试条件下成功合成了十二烷基多糖苷。其工艺操作条件为：m(红薯淀粉)∶m(乙二醇)∶m(十二醇)=1∶4∶1，高真空间歇反应，真空度不低于0,09MPa，反应温度为100～120℃。该产品表面张力为28,8～33,3Nm/m，临界胶束浓度CMC值为2×10-3g/L，平均聚合度DP值为1.38，固型物含量大于50%，游离脂肪醇含量小于1%。经红外光谱(IR)、气相色谱-质谱联用仪测定证明其确实为烷基多糖苷产品。中图分类号：TQ423.2 文献标识码：A 文章编号：0253-4320(2009)03-0077-03