现代化工

现代化工 ›› 2004, Vol. 24 ›› Issue (3) : 0-0.

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加压或超临界溶剂对乙醇发酵和在线萃取分离的影响

张团伟刘秀凤朱慧铭张宝泉林跃生

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摘要

压缩或超临界流体作为良好的萃取溶剂，在食品加工与保藏、制药和生物材料加工等领域有广阔的应用前景。在简要论述了压缩或超临界流体对微生物存活与催化活性影响的基础上，详细综述了近年来采用超临界溶剂进行乙醇发酵与在线萃取分离过程取得的新进展，特别是装置结构设计和过程优化方面的新成果。最后探讨了实现过程规模化需要深入开展的关键性问题。中图分类号：TQ028.8 文献标识码：A 文章编号：0253-4320(2004)03-0011-05