现代化工

现代化工 ›› 2011, Vol. 31 ›› Issue (10) : 0-0.

XNM

紫外光谱测定葡萄糖两相水解液中5-羟甲基糠醛的新方法

杨柳，刘玉环，阮榕生，王允圃，马金立，刘士涛，张锦胜，万益琴，彭红

作者信息 +

Author information +

文章历史 +

PDF (1310K)

摘要

采用紫外光谱法快速测定了葡萄糖两相水解液中的5-羟甲基糠醛(5-HMF)的摩尔浓度，实验表明：以5-HMF为标准品，蒸馏水替代葡萄糖的水-二甲基亚砜两相溶液为空白，在284 nm波长处对其中的5-HMF进行了定量分析。测定结果表明，溶液中的5-HMF摩尔浓度在0～0.10mmol/L范围内与其吸光度值呈现良好的线性关系，并且重现性良好。该方法在抗干扰性实验、精密度实验、回收率实验、稳定性实验和检出限方面均有满意表现，适于快速、准确地测定5-HMF摩尔浓度。中图分类号：TS236.3；O657.32 文献标识码：A 文章编号：0253-4320(2011)10-0092-04