现代化工

现代化工 ›› 2002, Vol. 22 ›› Issue (4) : 0-0.

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烷基糖苷平均聚合度和α-,β-吡喃葡糖苷比例影响因素的研究

金欣张淑芬杨锦宗唐炳涛于宁祝明贵

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摘要

以一水葡萄糖、月桂醇为原料，对甲苯磺酸为催化剂，经直接苷化法合成了月桂基葡糖苷，对产品结构进行了表征，计算了烷基多苷的平均聚合度、α-吡喃糖苷和β-吡喃糖苷的比例。考察了反应条件对平均聚合度、α-和β-吡喃糖苷比例及吡喃糖苷与呋喃糖苷比例的影响。结果表明：通过改变醇糖摩尔比、反应温度、催化剂用量、反应时间等条件可有效控制平均聚合度、α-和β-吡喃糖苷比例及呋喃糖苷的生成。中图分类号：TQ423.133 文献标识码：A