|
摘要 研究了从番茄中提取番茄红素的方法,考察了提取温度、时间、料液比、浸取液等影响因素,确定了最佳的浸取工艺条件。使用6#溶剂油二级浸提番茄糊,在番茄糊质量与溶剂体积比为0.33 g/ml、浸提时间2~3h、pH值6、浸提温度35℃及加入助剂条件下,能充分提取色素;若使用微波辐射法,在微波功率200W、萃取时间80s,番茄糊质量与溶剂体积比为0.5 g/ml条件下,能得到最好效果。中图分类号:TQ464 文献标识码:A
|
|
关键词:
番茄红素
提取
微波
|
|
[1] |
. [J]. Modern Chemical Industry, 2015, 35(11): 77
-80
. |
[2] |
. [J]. Modern Chemical Industry, 2015, 35(12): 128
-130,132
. |
[3] |
. [J]. Modern Chemical Industry, 2017, 37(6): 103
-0106,108
. |
[4] |
. [J]. , 2003, 23(5): 0
. |
[5] |
. [J]. , 2009, 29(6): 0
. |
[6] |
. [J]. , 2010, 30(3): 0
. |
[7] |
. [J]. , 2010, 30(7): 0
. |
[8] |
. [J]. , 2007, 27(2): 0
. |
[9] |
. [J]. Modern Chemical Industry, 2014, 34(2): 131
-133
. |
[10] |
. [J]. Modern Chemical Industry, 2014, 34(4): 14
-16
. |
|
|
Viewed |
|
|
|
Full text
|
|
|
|
|
Abstract
|
|
|
|
|
Cited |
|
|
|
|
|
Shared |
|
|
|
|
|
Discussed |
|
|
|